xn--90ab9acbhdbm5g.xn--p1ai

Куантро Андре Ж. Искусство кулинарии. От кулинарной академии Le Cordon Bleu

Основанная в Париже в 1895 году, школа "Le Cordon Bleu" вскоре стала всемирно известной, обладающей самой высокой репутацией кулинарной академией. Сегодня под руководством Андре Куантро открыты филиалы в Лондоне, Токио, Сиднее и в Северной Америке, которые проводят обучение и выдают дипломы на любом уровне - от трехдневных курсов до полной профессиональной квалификации. Первоначально задуманная как школа классической французской кулинарии, "Le Cordon Bleu" давно переняла лучшие кулинарные традиции всего света и стала законодателем мировой кулинарной моды. В книге даются исчерпывающие сведения о том, как покупать продукты, хранить их и подавать на стол готовые блюда. Каждый рецепт сопровождается информацией о калорийности блюда, его пищевой ценности и времени приготовления. Множество полезных советов, маленьких секретов, идей украшения блюд и возможных простых замен одного продукта другим - все это и многое другое вы найдете в книге "Искусство кулинарии".

Райт Джени Новое о кулинарии: кулинарные шедевры от Le Cordon Bleu

Книга познакомит вас со всемирно известной кулинарной школой Le Cordon Bleu. В ней вы найдете исчерпывающие сведения о том, как покупать, обрабатывать, подготавливать и хранить продукты. Освоите свыше 700 способов обработки и подготовки продуктов, а также сможете приготовить более 200 блюд - от известных (например, французский луковый суп, австрийский твороженный торт) до необычных (таких, как рыба по-сычуаньски, равиоли с улитками). Полезные советы помогут вам красиво оформить блюдо перед подачей к столу.

Дюшен Лоран, Джонс Бриджит Новое о десерте: кулинарные шедевры от Le Cordon Bleu

Книга содержит описание свыше 150 аппетитных десертов - от мороженного и фруктов до тортов и печенья. Постигая секреты мастеров школы Le Cordon Bleu, вы научитесь обрабатывать фрукты, готовить различные виды теста, использовать сахар и шоколад, соусы и глазури, чтобы создавать вкуснейшие, восхитительно украшенные шедевры кулинарного искусства. Уникальный справочник для поваров и кулинаров. Для широкого круга читателей.

Вино: профессиональные секреты покупки, хранения, подачи и употребления вина от Le Cordon Bleu

Вы можете описать разницу между шардоне и цинфандель? Знаете ли вы, как следует пить вино на официальном приеме? Вы хотите вложить деньги в винный бизнес или устроить погреб для хранения своей коллекции вин? Вы чувствуете себя неуверенно, заказывая вино в ресторане? Тогда вам поможет эта книга - большой справочник по винам. Данное издание - настоящий кладезь секретов покупки, продажи, хранения, употребления и сервировки вина. Шеф-повара со всего мира, сотрудничающие со знаменитой школой кулинарии Le Cordon Bleu, дают советы по выбору вина к различным блюдам. Пошаговые иллюстрации помогут вам разобраться во всех тонкостях вин и получить от них максимум удовольствия. Для специалистов ресторанного бизнеса, работников торговли, а также для всех любителей вина.

Potts Olivia A Half Baked Idea.

Olivia Potts' mother died when she just twenty-five. Stricken with grief, she did something life changing and rather ridiculous: she gave up a high-flying legal career to study at the notoriously difficult Le Cordon Bleu, despite not being able to cook. No one ever told Olivia you couldn't bake your way to happiness - but could you?

Chicken Cordon Bleu 2 Pcs 500g

Weight: 500g Product Description: Stuffed with turkey and mozzarella cheese, our chicken cordon bleu has all the mouthwatering flavors of the classic French dish. The cheese can ooze out the side, so we recommend cooking these in the oven, using a baking sheet to catch all that cheesy goodness. Indulge in the exquisite flavors of our Chicken Cordon Bleu, featuring 2 generous portions weighing 500g in total. Each piece is a culinary masterpiece, with tender chicken breast wrapped around savory ham and gooey melted cheese, creating a symphony of flavors in every bite. Coated in a crispy golden breadcrumb crust, these Chicken Cordon Bleu pieces are a delightful blend of textures - crunchy on the outside and succulent on the inside. Perfectly portioned for a satisfying meal, this dish is ideal for a special dinner or a gourmet treat at home. Simply bake or fry these Chicken Cordon Bleu pieces to perfection and enjoy a restaurant-quality meal in the comfort of your own home. Elevate your dining experience with this delectable offering - order now and savor the luxurious taste of our Chicken Cordon Bleu!

Chicken Cordon Bleu 1 Pcs 250g

Weight: 250g Product Description: Stuffed with turkey and mozzarella cheese, our chicken cordon bleu has all the mouthwatering flavors of the classic French dish. The cheese can ooze out the side, so we recommend cooking these in the oven, using a baking sheet to catch all that cheesy goodness. Introducing our delectable Chicken Cordon Bleu, a single piece weighing 250g that promises to tantalize your taste buds. This culinary delight features a tender chicken breast enveloping savory ham and rich melted cheese, all encased in a crispy golden breadcrumb crust. Each bite offers a harmonious blend of flavors and textures, with the perfect balance of crunchy exterior and succulent interior. Ideal for a gourmet meal at home, this Chicken Cordon Bleu is a convenient and indulgent option for a special dinner. Simply bake or fry to perfection and savor the luxurious taste of this classic dish. Elevate your dining experience with our Chicken Cordon Bleu - order now and treat yourself to a culinary masterpiece

Парфюмерная вода Moncler Le Cedre Bleu Home, 150 мл

Обонятельный знак всех бутиков Moncler, Le Cedre Bleu теперь доступен в виде аромата для дома. Стеклянный флакон в аптекарском стиле украшен рукописными надписями парфюмерной воды Le Cèdre Bleu от Moncler.

Ремень AVEC BOUCLE CARRÉE CHARLES Le Tanneur, цвет noir le bleu

Бренд: Le TanneurЦвет: noir le bleu

Bachelard Gaston L'Air et les songes. Essai sur l'imagination du mouvement

Tous les etres qui aiment la grande reverie simplifiee, simplifiante, devant un ciel qui n’est rien autre chose que « le monde de transparence », comprendront la vanite des « apparitions ». Pour eux, la « transparence » sera la plus reelle des apparences. Elle leur donnera une lecon intime de lucidite. Si le monde est aussi volonte, le ciel bleu est volonte de lucidite. Le « miroir sans tain » qu’est un ciel bleu eveille un narcissisme special, le narcissisme de la purete, de la vacuite sentimentale, de la volonte libre. Dans le ciel bleu et vide, le reveur trouve le scheme des « sentiments bleus » de la « clarte intuitive », du bonheur d’etre clair dans ses sentiments, ses actes et ses pensees. Le narcisse aerien se mire dans le ciel bleu.

L'Air et les songes. Essai sur l'imagination du mouvement / Книга на Французском

Tous les êtres qui aiment la grande rêverie simplifiée, simplifiante, devant un ciel qui n’est rien autre chose que « le monde de transparence », comprendront la vanité des « apparitions ». Pour eux, la « transparence » sera la plus réelle des apparences. Elle leur donnera une leçon intime de lucidité. Si le monde est aussi volonté, le ciel bleu est volonté de lucidité. Le « miroir sans tain » qu’est un ciel bleu éveille un narcissisme spécial, le narcissisme de la pureté, de la vacuité sentimentale, de la volonté libre. Dans le ciel bleu et vide, le rêveur trouve le schème des « sentiments bleus » de la « clarté intuitive », du bonheur d’être clair dans ses sentiments, ses actes et ses pensées. Le narcisse aérien se mire dans le ciel bleu.

Нож для овощей 120 мм ZWILLING Diplome

Серия ZWILLING Diplome была разработана в сотрудничестве с Le Cordon Bleu, уважаемым кулинарным институтом, который готовит лучших шеф-поваров по всему миру. Разработанная для удовлетворения самых высоких требований профессиональных шеф-поваров, эта премиальная коллекция ножей сочетает в себе японское мастерство и немецкий производственный опыт изготовления высококачественных изделий из стали. Сделанные в Секи ? японской столице самурайского меча ? ножи ZWILLING Diplome выкованы из стали FC61, которая гарантирует прочность и остроту на долгий период. Для усовершенствования свойств стали лезвия FRIODUR проходят специальный процесс закаливания, который повышает износостойкость, коррозионную устойчивость и улучшает прочность режущей кромки. Лезвие изготавливается в соответствии с технологией Хонбазуке, которая обеспечивает исключительную остроту, так необходимую взыскательным поварам. Ручка эргономична и удобна для длительной резки и специально утолщена, чтобы предотвратить скольжение и обеспечить идеальный баланс в руке. Она также оснащена тремя заклёпками и полоской из нержавеющей стали с элементами синего цвета, что отсылает нас к образам классического французского фартука, ленты чемпионов кулинарных соревнований и непосредственно Le Cordon Bleu. Советы по уходу: мыть тёплой водой с применением жидкого моющего средства, вытирать насухо. Смывать кислоты после резки овощей и фруктов сразу после использования. Использовать специальную разделочную поверхность(деревянную или пластиковую). Использовать только по назначению! Не использовать в качестве открывалки или отвертки, не ронять на пол, не класть на горячие конфорки и иные источники интенсивного тепла, не резать замороженные продукты. Хранить в недоступном для детей месте.

Martell Cordon Bleu (gift box)

Beef Cordon Bleu 2 pcs 500g

Treat yourself to a gourmet experience with our Beef Cordon Bleu. Crafted with the utmost care and precision, these two delectable pieces of beef are a culinary masterpiece that combines succulent beef, savory turkey, and creamy cheese, creating a symphony of flavors that will delight your palate.

Искусство кулинарии

Искусство кулинарии

Книга состоит из следующих разделов: - овощные блюда - супы и бульоны - мясные блюда - рыбные блюда - диетическая кулинария - кондитерские изделия - напитки - консервирование - кухня народов мира - СВЧ кулинария.